라면 브랜드별 영양 비교 그나마 라면 건강하게 먹는 법에 대해 알아보겠습니다. 한국 사람이라면 음식에서 라면을 뺴 놓을 수가 없습니다. 유튜브만 검색해도 라면 맛있게 끓이는 법이 다양하게 소개가 되고 있습니다.
하지만 라면은 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식이지만 영양 구성이 고르지 않아 균형 잡힌 식사는 아닙니다. 특히 나트륨 섭취가 너무 많죠. 당뇨병 환자나 다이어트를 하는 사람들에게는 어떻게 라면을 먹느냐도 중요한 부분입니다.
당뇨병 환자나 다이어트를 하는 사람들에게는 유탕면보다는 건면을 선택하는 것이 좋고 비빔면보다는 나트륨 섭취 조절이 가능한 국물라면이 더 간강하게 드실 수가 있습니다.
라면의 종류별 영양 성분 비교
일반적으로 기름에 튀겨서 만든 유탕면보다 건면이 좀 더 건강하게 라면을 즐길 수 있는 방법입니다. 아무래도 기름에 튀기지 않은 건면이 열량면에서 적을 수 밖에 없는데요. 지방 항량도 물론 적습니다.
건면
- 밀가루 녹말을 이용해 면을 제조할 때 기름에 튀기는 과정을 생략하고 자연 건조해 만든 면
- 건면의 평균 열량은 382kcal
- 지방 함량은 3g
유탕면
- 기름에 튀긴 면
- 평균 열량은 505kcal
- 지방 함량은 17g
- 대부분의 지방은 포화지방
나트륨 함량 비교
일반적으로 비빔면보다는 국물라면이 나트륨 섭취면에서는 더 건강합니다. 특히 여름에 비빔면을 선호하는 경향이 높은데 나트륨 섭취에 주의 해야 합니다.
국물라면
- 평균 나트륨 함량은 1693mg
- 국물라면은 스프와 물의 양을 조절이 가능하기 때문에 나트륨 섭취를 줄일 수가 있다
비빔면
- 평균 나트륨 함량은 1640mg
- 스프를 덜 넣으면 맛이 떨어지기 때문에 나트륨 섭취를 줄이기 어렵다.
다이어트 시 라면 먹는 방법
이 방법은 모 여자 배우가 다이어트 중에 진짜 라면이 먹고 싶을 때 쓰는 방법입니다. 라면을 끓일 때 면은 빼고 야채와 스프만 넣고 끓입니다. 그리고 마지막에 계란을 풀어서 넣는데요.
이렇게 해서 먹으면 라면 먹는 맛과 기분을 즐길 수 있고 탄수화물은 줄일 수가 있습니다. 단 나트륨까지 생각한다면 국물도 조금만 드시길…