말린 무화과 효능 섭취 방법, 영양성분과 칼로리 및 하루 섭취량은?

이번 글에서는 말린 무화과 효능 및 먹는 방법, 그리고 영양성분과 칼로리 등 다양한 정보들을 알려드릴게요.

무화과는 고대 이집트 시대부터 재배되어 온 과일입니다. 성경에서는 이브가 선악과를 먹고 쫓겨났을 때 아담에게 준 과일로도 유명하기도하고 클레오파트라도 즐겨 먹었다고 알려져 있을 만큼 영양이 풍부한 과일인데요.

무화과는 꽃이 피지 않는 과실이라는 뜻이지만 실제로는 열매 안에 꽃이 같이 있습니다.

말린 무화과 칼로리

생무화과는 100g당 55kcal로 저열량 식품이기 때문에 다이어트 중이신 분들도 부담없이 드실 수 있습니다. 하지만 말린 무회과는 100g당 300kcal로 비교적 높은 편입니다.

만일 다이어트를 위해서 드시는 거라면 이 점을 유의하시는것 좋고 생무화과를 드시는 것이 효과적입니다.

무화과 뿐만아니라 대부분의 과일은 말린 후 크기가 작아지고 그만큼 당도가 높아지기 때문에 칼로리도 더불어 올라갑니다.

말린 무화과는 당도가 높아 맛이 진하고 달콤하며, 생 무화과보다 칼슘과 칼륨, 식이섬유 등의 영양소가 더 많이 함유되어 있습니다.

풍부한 식이섬유 덕분에 장운동을 활발하게 만들어주어 배변활동을 원활하게 도와줍니다.

단백질 분해 효소인 피신이 함유되어 있어서 고기를 먹은 후 후식으로 먹으면 소화작용을 도와주고 속을 편안하게 만들어준다고 합니다.

폴리페놀 성분이 다량 함유되어있어서 활성산소를 제거해주고 세포노화를 막아주는 항산화 작용을 한다고 하네요. 비타민C와 A가 풍부해서 콜라겐 생성을 돕고 멜라닌 색소 침착을 막아주어 기미, 주근깨 예방에 도움이 된다고 합니다.

철분 함량이 높아서 꾸준히 섭취하면 빈혈 증상 완화에 도움이 된다고 합니다.

칼륨 함유량이 높아 체내 나트륨 배출을 유도하기 때문에 혈압 조절에 도움이 된다고 합니다. 또한 불포화지방산이 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 원활하게 하여 동맥경화나 심근경색 같은 심혈관 질환 예방에 도움이 된다고 합니다.

베타카로틴 성분이 시력 보호에 도움을 주고 안구질환 발생률을 낮춰준다고 합니다.

칼슘과 마그네슘이 풍부해서 골다공증 예방에 도움이 되고 성장기 어린이들의 골격 형성에도 좋다고 합니다.

말린 무화과는 일년 내내 구하기도 쉽고 건포도처럼 그대로 간식으로도 먹어도 특유의 식감과 향이 매력적입니다. 샐러드에 넣어 먹거나, 요거트에 넣어 먹을 수 있고 베이킹에 활용하여 빵이나 쿠키를 만들 수도 있습니다.

말린 무화과는 아침 식사용으로도 좋은데, 우유에 시리얼과 같이 넣어 먹어도 좋습니다.