와인을 구매하다 보면 등급 표기란에 N/A, NV라고 표시되어 있는 것을 볼 수가 있습니다. 오늘은 와인 등급에서의 N/A, NV의 의미에 대해서 알아보겠습니다.
와인 등급 N/A 표기 의미
와인 등급 표기에서 N/A는 Not Applicable이라는 것으로 등급에는 해당 사항이 없어 적용할 수가 없다는 의미입니다. 간단히 말하면 등급이 없는 와인이라는 의미입니다.
와인 등급 NV 표기의 뜻은?
반면에 NV라고 적혀 있다면 Non Vintage의 약어로 빈티지를 적용할 수 없는 와인이라는 의미입니다. 빈티지는 와인 양조에 사용되는 포도의 재배 연도를 뜻합니다. 흔히들 생각하는 와인이 출하된 년도를 뜻하는 것은 아닙니다.
그리고 빈티지 차트라는 것이 있는데, 그 해의 수확한 포도의 기후 상태나 점수를 매겨 놓은 차트입니다. 와인을 구매할 때 참고용으로 사용되기도 합니다.
일반적으로 와인은 수확한 해를 기준으로 빈티지가 부여됩니다. NV 와인은 여러 해에 걸쳐 수확한 포도를 혼합하여 만들어지기 때문에 특정한 빈티지를 적용할 수가 없는 것입니다. 보통 샴폐인 같은 발포성 와인이 이에 해당이 됩니다.
샴페인도 단일 경작 년도의 포도로만 양조돤 빈티지가 적용된 경우에는 빈티지 샴페인이라고 해서 비교적 비싸게 팔립니다.
우리나라에서 와인을 생산하지 않는 이유
일부 주류 회사에서 와인을 양조하고는 있지만 보통 가격 경쟁에서 어려움을 겪습니다. 우리나라도 양조용 포도 재배가 불가능한 것은 아니지만 가격 경쟁력에 있어 불리한 점이 많습니다.
이미 이상적인 기후와 토양에서 재배된 포도로 대량 생산되어지는 저렴한 가격의 중저가 와인 시장에서 유럽의 거대 기업을 따라 잡기가 어렵기 때문입니다.
그리고 고급와인들은 프랑스를 비롯한 전통적인 브랜드의 와인들과 경쟁 자체가 불가능합니다. 그러다 보니 우리나라에서는 아직 와인 양조에 대한 투자가 어려울 수 밖에 없습니다.
