차전자피는 식이섬유가 풍부한 음식 중 하나로 손꼽히며, 차전자의 껍질을 의미합니다. 차전자피는 다 자란 질경이 풀의 씨앗을 건조시킨 것으로, 그 껍질에는 약 80%가 식이섬유로 이루어져 있다고 합니다.
장 건강 개선, 변비 예방, 심장 건강 촉진, 혈당 조절, 다이어트에도 도움을 줄 수 있는 식품으로 알려져 있습니다.
오늘은 차전자피 효능 5가지와 먹는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다.
차전자피 효능 5가지 먹는 법
변비 개선
변비 개선에 도움을 주는 차전자피는 약 80%가 식이섬유로 이루어져있어 변비를 개선하는 데 도움을 준다고 알려져 있습니다.
식물성 성분이기 때문에 설사나 과민성 대장염과 같은 장이 좋지 않은 분들에게도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
차전자피를 섭취할 때에는 충분한 물과 함께 섭취하는 것이 중요합니다. 물과 함께 섭취하면 변비 개선에 더욱 효과를 볼 수 있습니다.
다이어트 효과
차전자피는 식이섬유가 풍부하여 조금만 섭취해도 오랫동안 포만감을 유지시켜주기 때문에 식사량이 줄어들어 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 차전자피는 장내 이물질 및 찌꺼기를 모아 배출시켜주는 효능도 가지고 있습니다. 이는 단기간 내에 체중 감량에도 효과적입니다.
혈당 조절
차전자피는 혈당 조절에 도움을 주는 식품 중 하나로 알려져 있습니다. 탄수화물을 많이 먹거나 당을 많이 섭취하면 혈당이 높아지는데, 차전자피의 수용성 식이섬유는 포도당의 빠른 상승을 방지하여 인슐린 분비를 줄여주고 혈당을 낮춰주는 역할을 합니다.
항암효과
차전자피에는 페놀과 플라보노이드 등의 항산화제가 다량으로 함유되어 있어 세포의 노화 작용에 관여하는 활성산소가 몸 속에 쌓이는 것을 막아주는 역할을 합니다.
항산화 작용은 자유 라디칼이라고도 하는 활성산소로부터 세포를 보호하는 중요한 역할을 수행합니다.
활성산소는 산화 스트레스를 유발하고 세포 손상과 유전자 변이, 염증, 만성질환 등의 원인이 될 수 있습니다. 차전자피의 항산화 성분은 이러한 활성산소의 악영향을 줄여 세포를 보호하는 데 도움이 줍니다.
혈액 순환 개선
차전자피에 함유된 활성 성분은 혈액 순환을 촉진시켜 건강한 혈액 환경을 유지하는 데 도움을 줍니다.
차전자피 먹는 법 : 차전자피 가루
물과 함께 섭취
차전자피는 물에 넣어 섞어 섭취하는 방법이 일반적입니다. 보통 1 테이블스푼(약 10~15g) 정도를 최소 물 한 컵(약 250ml)이상 믾이 섞어 마시는 것이 좋습니다.
물과 섞을 때 잘 저어주어 차전자피가 덩어리 없이 녹도록 해주시고, 온도가 높을수록 더욱 빨리 굳으니 냉수와 함께 먹어야 합니다.
요거트나 스무디에 섞어 먹기
차전자피를 요거트나 스무디에 섞어 먹을 수도 있습니다. 이렇게 섞으면 더욱 풍부한 맛과 영양을 누릴 수 있습니다.
쿠키나 빵에 추가하기
차전자피를 쿠키나 빵의 재료로 활용하여 먹을 수도 있습니다. 예를 들어, 차전자피를 쿠키 반죽에 섞어 구워서 먹을 수 있습니다.
샐러드에 뿌려 먹기
차전자피를 샐러드 위에 뿌려서 먹을 수도 있습니다. 이렇게 하면 색다른 맛과 식감을 느낄 수 있으며, 식이섬유와 영양소를 함께 공급받을 수 있습니다.
차전자피를 섭취하는 시기는 아침이나 점심식사 후가 좋습니다. 아침식사 후에 차전자피를 마시면 하루를 건강하게 시작할 수 있고, 점심식사 후에 차전자피를 마시면 오후에 피로를 덜 느낄 수 있습니다.
차전자피 주의사항
차전자피의 경우 하루 5잔 이상 많이 섭취할 경우 간에 무리가 갈 수 있고 간 독성이 생길 수 있습니다.
장내의 수분을 흡수하면서 약효를 나타내므로 되도록 많은 물과 함께 섭취해야 하며 하루 권장량의 1~2잔 정도 적정량을 지키고 먹으면 문제 되지 않습니다.
임산부(특히, 임신 초기 3개월)나 소아는 약사 또는 의사와 상의 후 주의해서 섭취를 해야 합니다.
