식초는 다양한 효능과 활용을 가진 식품입니다.
살림 고수 주부들에게 천연세제로 사랑받는 아이템입니다. 요리할 때도 유용하게 사용되며, 빨래에 사용하면 얼룩과 냄새를 제거할 수 있고 빨래를 부드럽게 만들어 줍니다.
오늘은 다양하고 유용한 식초의 활용법에 대해서 알아보겠습니다.
식초 효과
식초의 역사는 1만년 정도로 고대부터 인류가 사용해 온 조미료입니다. 술이 발효되면서 우연히 만들어진 것이 식초입니다. 식초는 음식의 맛을 돋우고 풍미를 좋게 하고 건강과 피부 미용에도 좋습니다.
채소를 식초에 절이면 부패를 막아주어 장기간 보관이 가능합니다. 그래서 예전부터 식초에 절인 채소를 먹었던 이유이기도 합니다.
식초에는 호박산, 사과산, 주석산 등 60종 이상의 유기산이 들어 있는데, 강력한 항산화 작용으로 성인병을 예방해 주고 면역력 강화에 효과가 있습니다. 그리고 혈압을 낮추는 데 도움이 되며, 혈당 관리에도 도움을 줍니다.
이 외에도 식초는 다양한 용도로 활용할 수 있는데, 아래에서 식초의 활용법 10가지를 알아보겠습니다.
식초 활용법 10가지
막힌 배수관 뚫기
식초의 천연산은 배수관을 뚫고 악취를 제거하는 데 도움이 됩니다. 먼저 싱크대 물을 모두 뺍니다. 그 다음 베이킹소다와 소금, 식초를 배수구에 붓고 10분 정도 그냥 놔 둡니다. 마지막으로 끓는 물을 부으면 됩니다.
옷, 카펫 얼룩 제거
옷이나 카펫에 얼룩이 생겼을 때 식초를 활용하면 깨끗이 제거할 수 있습니다. 물과 식초를 2:1로 섞어서 얼룩진 곳을 닦으면 제거가 됩니다.
짠 맛 제거
너무 음식이 짜다면 식초를 몇 방울 넣으면 짠맛이 줄어듭니다.
냄새 제거
도마에 밴 파 냄새나 손에서 나는 양파, 마늘 냄새는 식초 탄 물로 씻으면 없어집니다.
김밥 자르기
김밥을 자를 때 식초에 칼을 담갔다 자르면 잘 잘라집니다.
연육 효과
고기가 질기다면 식초를 발라 2~3시간 놔 두면 연해집니다.
과일, 채소 천연 살균제
식초물에 과일이나 채소에 쌋으면 세균이나 농약 잔여물을 제거하는 데 도움이 됩니다.
청소 시 천연 세척제
욕실의 타일이나 싱크대 청소 시 식초를 사용하면 잘 닦아집니다.
딸꾹질 멈추기
딸꾹질이 생겼을 때 식초 한 스푼을 먹으면 멈주는 경우가 있다고 합니다.
상표 떼낼 때
물건에 붙어 있는 상표를 떼낼 때 식초를 바르면 의외로 쉽게 떨어집니다.
