오늘은 벌화분 효능 및 맛있게 먹는 법에 대해서 알아보겠습니다. 벌화분이란 꿀벌이 꽃가루를 자신의 타액과 섞어 반죽해서 뒷다리에 뭉쳐놓은 작은 덩어리입니다.
꿀벌들이 꽃꿀을 채집하면서 다리에 묻혀온 화분(꽃가루)들을 벌집 입구에 쌓아두는데 이것을 수집하면 그것이 곧 벌화분이 됩니다.
이 벌화분은 아주 오래전부터 유럽에서는 완전 식품으로 애용되어 왔습니다.
최근 국내에서도 방송 매체 등을 통해 벌화분 효능이 소개되면서 많은 사람들이 관심을 가지고 찾고 있는 추세입니다.
벌화분 효능
항암 효과
벌화분은 항산화 물질인 플라보노이드 함량이 높아서 노화 방지 및 항암 효과가 뛰어나다고 합니다.
면역력 향상 효과
면역력 향상 효과도 있어서 환절기나 겨울철에 먹으면 감기 예방에도 도움이 된다고 합니다.
피부 미용
피부 미용에도 좋다고 하는데요, 콜라겐 합성을 촉진 시켜줘서 탄력 있는 피부를 만들어준다고 하네요.
뇌 출혈 심혈관질환 예방
벌화분의 플라보놀 배당체 루틴(Rutin)이 LDL콜레스테롤 수치 조절을 돕고 혈관을 튼튼하게 해 줍니다.
기타 효능
이외에도 빈혈 개선, 피로 회복, 다이어트 효과 등 다양한 효능이 있다고 하니 꾸준히 섭취하면 좋을 것 같습니다.
벌화분 먹는 법
벌 화분의 표면은 단단한 성분으로 싸여 있습니다. 그대로 먹는 것보다 벌 화분은 과립 형태로 섭취하면 체내 이용률과 소화 흡수율을 높일 수 있습니다.
일반적인 섭취 권장량은 중간 크기 숟가락으로 하루 한두 숟가락입니다.
벌화분은 하루 2~3회 티스푼으로 한 스푼씩 물과 함께 섭취하거나 요거트나 샐러드 위에 뿌려 먹어도 좋습니다.
하지만 알레르기 반응이 일어날 수 있으니 처음 드시는 분들은 소량 섭취 후 이상 반응이 없는지 확인하시고 양을 늘려가는 것이 좋습니다.
따뜻한 물에 벌 화분을 넣고 2~3시간 동안 불린 후 물과 함께 마시는 방법도 있다.
벌화분 고르는 법
화분은 천연 성분이기 때문에 여러 종의 균류와 박테리아가 있을 수 있습니다. 벌 양봉 시 화학 성분을 사용하지 않는 믿을만한 곳에서 제조한 벌 화분 100% 제품으로 구매해야 합니다.
벌화분 부작용
벌화분은 특별한 부작용은 없으나 꽃가루 알레르기가 있으신 분들은 주의하시는 것이 좋습니다. 그리고 임산부에게는 권장되지 않는다고 하니 참고하시기 바랍니다.
