오늘은 톳 효능 5가지와 부작용 그리고 맛있게 먹는 법에 대해 알아보려고 합니다.
톳은 바다의 불로초라고 불릴만큼 건강에 좋은 식품입니다.
칼슘과 철분이 풍부해서 빈혈 예방 및 뼈건강에 도움을 주고, 식이섬유가 풍부하기 때문에 변비예방에도 효과적이죠.
뿐만 아니라 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관질환 개선에도 큰 도움을 주는 등 다양한 효능을 가지고 있어서 많은 사람들이 즐겨먹는 음식 중 하나입니다.
톳 효능 성분
톳은 100g당 24kcal로 칼로리가 낮고 수분함량이 높아서 다이어트식품으로도 인기가 많습니다. 또한 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출에 탁월하며, 요오드나 철 같은 무기염류가 많아 고혈압 환자에게도 좋습니다.
혈관건강 톳에는 알긴산이라는 성분이 들어있는데 이 성분은 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 만들어준다고 하네요.
또한 칼륨성분 역시 다량 함유되어있어서 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에도 도움을 준다고 하니 고혈압 환자분들에게도 좋은 음식인듯 합니다.
골다공증 예방
톳에는 시금치의 3~4배 이상의 철분을 함유하고 있으며,우유의 15배 이상의 칼슘이 들어있습니다. 성장기 어린이들에게는 물론이고 나이가 들면서 뼈가 약해지는 노인분들에게도 매우 좋은 음식입니다.
항암효과
톳에는 후코이단이라는 성분이 들어있는데 이 성분은 암세포의 발생과 증식을 억제하는데 큰 도움을 준다고 하며 면역력 향상에도 좋다고하니 꾸준히 챙겨먹으면 좋을 듯 합니다.
탈모예방
톳에는 요오드라는 성분이 들어있는데 이 성분은 모발성장에 필수적인 요소이며 모근을 튼튼하게 만들어줘서 탈모예방에 도움을 준다고하네요.
노화방지
톳에는 에스트로겐과 유사한 활성물질이 들어있어서 갱년기 증상 완화에 도움을 주며 세포 재생능력을 높여주기 때문에 노화방지에도 뛰어난 효과가 있다고 하네요.
톳 부작용
톳은 찬 성질을 가지고 있으므로 과다섭취 시 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다. 또한 톳은 요오드 함량이 높아 갑상선 환자에게는 좋지 않습니다.
톳 먹는 법
톳은 주로 밥반찬으로 활용하거나 샐러드 재료로 이용됩니다.
생톳은 끓는 물에 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹거나 무쳐 먹기도 하고, 말린 톳은 찬물에 충분히 불린 다음 각종 요리에 넣어 먹습니다.
톳은 생으로 먹어도 되고 데쳐서 나물처럼 무쳐먹어도 맛있어요. 두부나 콩나물 등 다른 재료랑 같이 무쳐도 맛있고 밥이랑 섞어서 톳밥을 해먹어도 맛있답니다.
최근에는 분말 형태로도 판매되고 있지만, 건조 과정에서 영양소가 파괴될 수 있으니 가급적이면 신선한 상태 그대로 드시는 것이 좋습니다.
마치는 글
오늘은 톳효능과 부작용에 대해 알아보았습니다. 톳은 우리나라에서는 남해안과 제주도 등지에서 생산되며, 일본에서도 생산량이 많다고 합니다.
